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Since / Depuis 1949

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Un mot sur le restaurant Au Bougnat

SITUATION D’EXCEPTION – C’est dans le cœur historique de Paris, sur l’île de la Cité, que se cache cette belle adresse traditionnelle. Jolies boiseries et banquettes douillettes y créent une ambiance chaleureuse, propice aux plaisirs épicuriens.

DÉLICES DE SAISON – En cuisine, le chef remet au goût du jour des recettes d’hier, sans oublier d’être créatif et inspiré. Ici, la carte évolue au fil des saisons, révélant avec finesse et générosité les produits du terroir, d’une grande qualité. Vous entendez ? Fraîcheur et authenticité résonnent dans toute la maison.

AUX P’TITS SOINS – Si les recettes changent régulièrement, le service reste constant : attentif et prévenant. Tous les éléments sont donc réunis pour vous faire vivre un moment gustatif unique. Et pour terminer ce programme, filez vous balader vers Notre-Dame.

KL

Le Chef

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Si la Tradition occupe une place centrale au Bougnat, on ne cherche pas pour autant à y resservir les « saveurs du passé » mais l’on offre aux gourmands et aux gourmets les plaisirs éternels d’une cuisine simple et généreuse soumise au tamis de l’originalité de notre chef.

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KL